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バックカントリーやハイキングにもピッタリ！簡単シリアルバーの作り方

2017/10/05

どうもこんにちは、最近はめっきりフェスで各地を行きすぎちゃってるHALです。
でもちゃんと『オーダーパティシエ』の方も絶賛営業中ですよー。
先日はスノーボード女子座談会にスイーツをお届け、カワイイと高評価いただきました〜♪
これからのスノーボードシーズンに向けての話が盛り上がったようですよ。

ということで、パティシエHALがこれからのハイキングシーズンや雪山のバックカントリーの行動食にもってこいのシリアルバーを紹介しますね。
ボール一つで混ぜて焼くだけの簡単おやつ、もちろん、仕事中のコバラサポートにもってこいなのでぜひみなさん作ってみてくださいね。

◇ハチミツシリアルバー

＜材料＞　28cm×28cm（ロールケーキ用型）
グラノーラ　400g
ミックスナッツ　200g
ドライクランベリー　100g
ドライマンゴー　50ｇ
いりごま　大さじ2
ハチミツ　180g

※型がなければ天板でも構いません。

（1）型にクッキングシートを引く

（2）材料をボールにすべて入れる（上から順番がいいです）

（3）ゴムベラでまぜ、型にすべて入れる

（4）だいたい平らにしてラップをかける

（5）ラップの上から綿棒で縦横斜めに押しながら平らにする

（6）ラップをはがして、180℃のオーブンで15分焼く

（7）端の方が焦げ目がついているカンジになっていればOK
冷ましてからクッキングシートをゆっくりはがしてカットしてね

べたつくのでクッキングシートでくるんだほうがいいです。
冷蔵庫での保管をお勧めします。もっていくときはジップロックなどにいれてね。

どうですか？手順はいたって簡単でしょ？ワンボールで出来ちゃうのがいいよね。
もちろん切り方にもよるけど、この材料で48cutできたよ。配り用とかにはもってこいかも。
女子力見せつけるために、ぜひとも作ってみてねー。

キュレーター＝HAL（ハル）
オーダーにて季節のフルーツなどを使ったタルトや焼菓子を作ってる『移動型オーダーパティシエ』であり、もう一つの顔は『キャンプよろず相談所』という各地のキャンプインフェスを運営する集団のサポートで各地を飛び回っている。

冬はスノーボードで全国を転戦。駒沢公園をホームにスケートボードをし、キッズのコーチもしたりする、、、いわゆるなんでも屋。

ホームページ「HAL presents」http://www.halpresents.com/

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